Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Нет в наличии:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Закваска>Закваска ржаная (брикет 45г)

Закваска ржаная (брикет 45г)

Артикул: нет
(0 голосов)
86.00 руб.
Количество:
Купить в один клик
Закваска ржаная сухая в брикетах.
Производитель:

Закваска  натуральный заменитель дрожжей. Именно на заквасках выпекали хлеб наши предки.

Закваска – весьма ценный биологически активный продукт, источник полезных ферментов, микроэлементов, витаминов группы В. А уж насколько широк спектр применения этого многогранного продукта! Но мы начнём с нашего любимого доброго хлеба.

Хлеб, приготовленный на закваске, легко усваивается и всесторонне полезен. Благодаря особым свойствам закваски «заквасочный» хлеб отлично хранится.

Такой хлеб отличается особенным вкусом и ароматом – мы думаем, вам понравится;)

Способ применения:

- часть брикета раскрошите или измельчите в кофемолке, добавьте немного воды (чтобы она на несколько миллиметров была выше уровня закваски), перемешайте, накройте тканью и поставьте в тёмное место при комнатной температуре. 

- через 24 часа добавьте столько же воды и муки (желательно цельнозерновой) до консистенции сметаны. 

- после появления характерных признаков брожения - пузырей на поверхности и специфического запаха (обычно через12-24 часа) ещё раз освежите (добавьте немного воды) и подкормите закваску, добавив муки до консистенции сметаны. 

- через 3-4 часа закваска начнёт активно бродить - на поверхности появятся пузыри и пена, объём может вырасти в полтора и более раз, будет чувствоваться запах брожения. 

Закваска готова!

Состав: цельнозерновая мука БИО-полбы, вода.

Масса нетто: 50 гр.

Срок хранения: 6 месяцев. Хранить при температуре 18±3 °С и относительной влажности воздуха не более 70%

Состав
цельнозерновая мука БИО-полбы, вода.
Срок годности
6 месяцев
Вес в граммах
50
Страна производства
Россия